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Desintegrador de aglomerados

Los desintegradores de aglomerados están diseñados para desarmar grupos pegados (aglomerados) de productos alimenticios congelados a fin de dejarlos listos para la siguiente etapa del proceso. Los desintegradores de aglomerados suelen estar soldados a la parte inferior de una tolva de alimentación con laterales oblicuos, y colocados encima de una segunda tolva de descarga. Cuando el producto pasa por el desintegrador, dos rotores que giran en sentido opuesto rompen los grupos de producto congelado y permiten que el producto, ahora de tamaño uniforme, pase a la segunda tolva.

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Características y ventajas

  • Construcción realizada íntegramente en acero inoxidable.
  • Rotores de acero inoxidable (estilo con barras o clavijas).
  • Mecanismo de ajuste del espacio entre rotores a fin de permitir una rápida sustitución entre una y otra pasada de producto.
  • Forma parte del Sistema para mezcla de vegetales Veg-Mix™ de Key.

Productos para los que se lo usa habitualmente

  • Frutas congeladas
  • Carne congelada cortada en cubos
  • Verduras congeladas, cortadas en trozos, en cubos, enteras

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