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Sistema-Mecanico
Estas soluciones motorizadas para separar la suciedad superficial, las bacterias, los insectos, la basura ligera y otros desperdicios del producto mínimamente procesado, frutas y verduras, constituyen un importante paso en la preparación del producto para su posterior procesamiento.
Separa más del 95% del material de desecho y el desperdicio liviano de alimentos tales como arvejas, leguminosas, maíz y nueces, simplemente adjuntando burbujas de aire a la suciedad y separándola por flotación.
Extrae los desperdicios livianos con una velocidad de hasta 27,220 kg (60,000 libras) de producto por hora. Este separador de aire de alta velocidad y bajo consumo de energía prácticamente elimina los desechos separados.
Eliminan los desechos primarios del líquido de transporte como parte de los sistemas de bombeo de Key para alimentos. Se los puede utilizar a modo de depósito para los sistemas de bombeo o canalización.
Esparce el producto cortado uniformemente a través de los procesos integrados de lavado, remoción de material extraño y secado por centrifugación; con opción de lavado simple, de dos o tres etapas.
Minimiza el uso de agua para el procesamiento de lotes pequeños, pre-lavado o segundo lavado para un amplio surtido de verduras, cabezas de coliflor o vegetales cortados.
Separa el material extraño grande, suspendido, del producto mínimamente procesado; se la puede integrar con las líneas existentes o incluirla en un sistema de lavado a vapor Direct Stream™ de Key para producto mínimamente procesado.
Lava y escurre en una misma unidad compacta; resulta ideal para cebollas peladas, rábanos, fresas y chiles jalapeños con diferentes opciones de configuración de malla.