Procesamiento de tubérculos
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Éste es el punto de partida para obtener información sobre la tecnología necesaria para toda línea progresiva de procesamiento de verduras: desde la recepción, limpieza y separación por tamaño hasta las etapas de corte, clasificación y empaquetado:
Recepción
Limpieza
Clasificación
- Transportador vibratorio recolector
- Transportador vibratorio escurridor de agua
- Transportador vibratorio de distribución
- Transportador vibratorio de alimentación y distribución
- Transportador vibratorio de remoción de finos
- Transportador vibratorio para clasificación por tamaño
- Seleccionador de diámetro
Corte
Inspección
Escaldado
Enlatado/Congelado
Re-empaquetado
- Desintegrador de aglomerados
- Transportador vibratorio de distribución
- Transportador vibratorio estándar Impulse™ Compact
- Transportador vibratorio electromagnético Impulse™
- Transportador vibratorio de inspección
- Clasificadora Optyx® 3000
- Clasificadora Optyx® 6000
- Sistema para mezcla de vegetales Veg-Mix™
RECURSOS
Casos prácticos
- Frigemo en (274 KB)
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